听茶 | 易武茶山和易武茶区可是不同的意思,千万别搞混

2023-03-17 18:31 38 阅读量
易武茶山和易武茶区可是不同的意思,千万别混淆了!

我们平时所说的易武茶山和易武茶区在一些茶友眼中竟成同一个意思了,这是一个错误的认识,千万别把这两个词等同起来,否则会闹笑话的。


易武茶山

 

易武茶山是古六大茶山之一,以其独特的汤香水柔,征服了无数茶友。


因易武山高雾重,土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛。在这样的环境下,茶树的生长和发育非常的好。



而且古茶树分布区域植被生态系统保持较好,生长着诸如椿树、香樟树、榕树、漆树、董棕等高大乔木,气生植物多,树木、藤本植物繁茂,森林覆盖率高和高等植物集中,构成了良好的生态环境,是种植茶叶的理想之地。


现在市面上非常有名气的铜箐河、刮风寨、白沙河、弯弓等等都是出自易武茶山。

 


易武茶区

 

而我们现在所说的易武茶区并不是指某一座茶山,它涵盖了包括易武、攸乐、倚邦等茶山的产茶区。清朝普洱茶极盛时期即以普洱为集散地,所依赖为名的即江北的大山茶,就是所谓的澜沧江以北的江内茶,涵盖当时六大茶山。


目前易武茶区并无大型制茶厂,然因有古老历史制茶传统与神话,茶区中还有许多野生型与栽培型野生茶、大量野放茶园及少数民族栽培茶园,目前坊间仍有大量标榜易武茶区的茶品为消费者所喜爱。



此茶区因人工栽培茶园历史悠久,目前尚有许多百年左右之古茶园;也因此许多古茶园变异茶种甚多,在茶种与茶性茶质上的特色较难分辨,只能以地理气候环境造成的特质加以分析。纬度与低海拔最低,气温最高、雨量最多,古老原始茶种种类多、茶质厚重、各种茶种香气特异、苦涩度高,是此茶区茶菁特色。

易武茶山是易武茶区内的一个山头,不能画上等号,当然现在有一些老茶人也习惯把易武茶区理解为易武与曼撒。这些看法也无对错的讲究,个人有自己的观点,但都是有依据的。