勐库西半山:茶叶地理位置以及口感特点

2023-03-17 18:31 40 阅读量
勐库镇位于云南省双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县北部,勐库镇是勐库大叶茶起源之地,勐库素有茶乡之称,千百年来勐库人民在种茶、制茶、饮茶的基础上创造了独特灿烂的茶文化,生长于勐库大雪山的千年万亩古茶树群落,是目前国内外发现的海拔最高、密度最大、分布最广的古茶树群落,是珍贵的自然遗产和生物多样性的活基因库。

  勐库的地形是两山夹一河一坝。两山中,一座是邦马山,一座是马鞍山,一河为南勐河,一坝指勐库坝。勐库茶山有东西半山之别,东西半山以冰岛湖为界;今天简单整理了一些西半山茶地理位置以及茶叶特点,仅供大家参考:


  勐库公弄坐落在与勐库千年古茶山比肩而立的公弄大山上,海拔1588米,公弄大寨的古树茶:条型肥大,芽叶匀整,茶汤金黄透亮,落口生甜,茶香馥郁,有蜜香,回甘持久,生津迅速,韵味悠长,茶质丰富,叶底鲜活灵动。

  冰岛村位于勐库河畔,以河为界,冰岛古树茶为大叶乔木类,故条索肥壮匀整显毫、汤色金黄明亮剔透,茶香清扬浓郁且独特,滋味甘甜,苦涩味较轻,耐泡,叶底柔润明亮。汤汁醇鲜,苦涩极低,甜度非常好。


  丙山村地处勐库镇西边,海拔1700米,丙山古树茶特点:入口香气足,苦涩味稍重,苦化甘快,生津明显,茶汤香柔,汤色黄亮,耐冲泡,叶底肥嫩;蜜香浓郁,茶气强劲,苦涩均衡,

  勐库大雪山位于云南省临沧市和双江县西部与耿马县交界处,拔海拔2200至2750米,大雪山普洱茶特点:叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性强。


  地界老寨由于处在大雪山主脉的山脊上,海拔2100米,地界茶特点:香气浓郁而沉,香味奇异难形容且叫原野果密芳香吧、香溶于水,汤色淡金黄、入口就感觉到甜,回甘生津及喉韵苍劲有力,茶汤细稠、饱满、又有温柔之美,香韵绕于口腔非常舒服,耐泡、水渗出物丰富。

  甲山然村,是勐库坝卡下辖的一个自然村,海拔高1800米左右,坝卡茶特点:香气有淡淡的蜜香,且杯底留香明显,滋味微苦而后甘,涩味基本没有,茶汤饱满醇厚,茶气足,层次感强!甲山的茶由于海拔比坝卡寨子高出许多,因此甲山茶滋味有淡淡的冰糖甜,无论是从香气,滋味,饱满度,口腔留韵程度都比坝卡茶要略胜一筹。


  磨烈位于勐库镇西边,海拔1750米,以香高味浓,清冽质重著称,新茶口感浓厚丰富,甘中生香,香中带甜。


  南迫老寨离冰岛老寨约5公里,茶叶特点:入口苦涩度极低,几乎没有感觉,生津效果明显持久,茶汤糖香,浓度非常高!

  坝气山自然村位于勐库镇西边,海拔1710米,坝气山茶特点:汤色金黄,茶质鲜美,是典型西半山的滋味,坝气山茶气颇重,入口有苦涩,但苦涩化开较快,回甘生津较好。


  大忠山是大户赛所辖范围内最为偏僻的一个自然村,汤感入口厚重,质感好,水路细喉韵突出,叶底比较粗壮,厚实有力。


  坝卡地处勐库镇北边,海拔1600米,坝卡茶香气显有淡蜜香,杯底留香明显,有新茶的青味;滋味先苦后甘,涩味平,滑厚饱满,茶气足,层次感强。


  三家村,属于山区。海拔2000公尺,三家村古茶树特点:干茶条索紧结,色泽墨绿,显毫。汤汁醇鲜,苦涩极低,甜度非常好,有一股与寻常生茶不同的清鲜花香,山野韵足,汤色绿黄透亮,喉韵凉感明显,持久不易消散。

  五家村位于勐库镇北边,海拔1780米,茶味道适中,汤感不浓不淡,干毛茶色泽乌亮。


  河边寨茶属于勐库西半山大户赛茶区,海拔1800米,其茶有勐库邦马大雪山的底蕴,干茶条索匀整,油润度高,茶汤金黄透亮,金毫外显,茶气叫足,河边寨的古树茶滋味饱满,层次分明,口腔中的流韵时间长,喉韵甚爽,水路细腻!


  豆腐寨在公弄一带是地势较低的寨子,新茶苦涩略重,回甘好;存放一段时间后茶汤黄绿透亮,汤感粘稠饱满,茶汤入口,顺滑粘稠,苦涩协调,苦涩化的极快,苦尽甘来,令人回味无穷。

  忙波在勐库坝子的最边缘,忙波古树茶有淡淡的花蜜香,茶汤鲜黄透亮,入口略微清苦,茶汤入喉,舌面上的苦味褪去,有淡淡的回甘,涩味也恰到好处!


  大户赛位于双将勐库邦骂大雪山的巨臂上,海拔2000米以上,为勐库最高的村寨之一。勐库大户赛古树茶外形条索紧结,芽肥叶壮,乌润光亮,香气独特,汤质明黄透亮,口感顺滑醇厚、回甘特好持久、绵长,茶性劲足霸道,大户赛茶非常具有临沧茶特点——苦涩,但是转化非常快,回甘生津好,喉韵特别好!

  小户赛虽属于公弄村委会,但与公弄大寨之间隔着一条沟壑,海拔1800米,小户赛古树茶特点:条索肥大,梗圆,叶壮,汤感柔顺,茶气凌冽,水路细腻,回甘快且浓郁,生津速而持久,饮后唇齿留香。


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摄  影丨西 卡

来源:中国普洱茶网