兴海茶【万峰至尊】品鉴详情

2023-03-17 18:31 30 阅读量

  至尊傲立 睥睨万峰

  兴海【万峰至尊】

  浓烈厚实 醇和饱满

  刚柔相济 气韵悠长

  甄选班章核心产区与古六大茶山大树春茶原料

  至臻拼配


  1

  观茶

  端正大方 厚薄一致

  肥厚壮实 暗毫油亮


  2

  备茶

  茶样:8克

  茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯

  用水:矿泉水

  品鉴地:广州


  3

  醒茶

  时间:6秒 水温:100℃


  4

  冲泡

  第一泡 5S 100℃

  汤色杏黄透亮,香气明晰,小啜一口,清香鲜爽,水路顺滑,舌尖微涩、舌面略苦,但很快便化开,舌底迅速生津,虽然是第1泡,但已能感受到布朗山的浓烈刚野之气。

  第二泡 5S 100℃

  汤色绿黄明亮,花蜜香显,入口后发现香含于水,茶汤给人以厚实饱满之感;两腮生津明显,喉头甘甜。茶气已生,背部与手心已微微发汗。

  第三泡 5S 100℃

  汤色橙黄,水生香,滋味更加浓烈而饱满,苦涩感均有增加但十分协调,如琴瑟相和,节奏鲜明、有条不紊;随着苦涩的化开,强烈的回甘、与生津袭来,此时万峰至尊的滋味才完全展现出来。茶气霸道地游走于体内,背部冒出汗珠,茶嗝欲喷薄而未出。

  第五泡 10S 100℃

  茶汤明黄,花蜜香高扬,水路细腻,口感层次丰富,苦涩协调,回甘生津迅疾、强劲、持久,犹如一群被困住的野马忽然挣脱缰绳,肆意在口腔冲撞,给人以极大的冲击感,茶气充分显现,终于忍不住打了茶嗝。

  第七泡 10S 100℃

  汤色黄亮,蜜香清幽,入口已不如前几泡那么浓烈,苦涩感较之3-5泡有所降低,但滋味醇滑浓厚,韵味饱满,茶气也并未减弱,依然有些霸道,可见此茶内质之丰富。

  第九泡 12S 100℃

  汤色黄亮,茶汤清甜,口感协调,如血性男儿历经岁月的风霜而成为老成持重的中年男子,不粗豪,不莽撞,谦恭有礼,给人以如沐春风之感。饮后细嗅,杯底挂香。

  5

  叶底

  黄绿柔软,均匀有弹性。


  专家审评

  兴海【万峰至尊】甄选班章核心产区与古六大茶山大树春茶原料,精心拼配而成。光是看着【万峰至尊】这个名字,就令人无限神往了。毕竟,万山竞秀,以泰山为宗;在普洱茶中,也只有班章的霸气浓烈能够配得上这样雄浑的气势了。

  【万峰至尊】果然没让我失望,其茶香独特,花蜜香显;滋味浓烈厚实,入口苦涩味偏重,涩味化散稍慢一些,但对口腔的直接冲击力、扩张力较强;苦涩虽先于甜,但苦涩退化后口腔中韵味饱满,喉部有明显的凉喉感觉;茶汤细腻饱满、口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,中后段滋味、口感平稳协调;喉韵明显、两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出,说是鸣泉也不过分。

  综合来说,这款茶,茶如其名,苦涩浓烈、韵味饱满,层次感丰富,涩退两颊回甘、生津持久,使人感觉如登大山,一步一阶,渐入高境,终至于顶,两袖生风,俯观天下胜景,其韵味令人快意萦怀,久久不去。